Tra le verdure più semplici da trovare e da utilizzare, la bietola da costa è un ingrediente che spesso passa inosservato, nonostante il suo valore nutrizionale. La sua presenza costante nei mercati e la ricchezza di elementi utili all’organismo la rendono una verdura ideale per chi cerca alimenti capaci di sostenere il benessere in modo naturale e senza complicazioni.
La bietola da costa appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee ed è riconoscibile per le foglie ampie e verdi e per le coste carnose, che variano dal bianco al rosato. Cresce facilmente
