studi suggeriscono inoltre che la sensibilità all’insulina potrebbe aumentare e i livelli di colesterolo LDL potrebbero diminuire leggermente.
A livello meccanicistico, le antocianine possono supportare l’azione dell’insulina e l’equilibrio del colesterolo attraverso enzimi e vie di segnalazione, influenzando così il rapporto con il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.
I mirtilli riducono i danni ossidativi neutralizzando i radicali liberi. Inoltre, riducono l’infiammazione, con benefici per il metabolismo e il sistema cardiovascolare.
Aggiungete mezza tazza (75 grammi) di mirtilli freschi o surgelati alla vostra colazione. Potete aggiungerli a un frullato con