Lascia riposare per un momento affinché si raffreddi leggermente.
Mentre si raffredda, sulla superficie della crema potrebbe formarsi una sottile pellicola. Per evitarlo, copri la crema con della pellicola trasparente, facendola aderire direttamente alla superficie.
Questo accorgimento aiuta la crema a mantenere la sua consistenza liscia.
Non è necessario raffreddare completamente la crema prima di assemblare il dolce, ma è bene lasciarla intiepidire un po’ per evitare che scotti. Preparazione dei biscotti
Sbriciola i biscotti senza glutine in pezzi più piccoli.
Non è necessario ridurli in polvere fine; il risultato
