fuoco medio e cuoci le polpette per circa 4-5 minuti per lato, o finché non saranno dorate e completamente cotte.
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Toglile dalla padella e tienile al caldo.
Preparazione delle uova strapazzate: Rompi le uova in una ciotola e sbattile con il latte, un pizzico di sale e pepe nero.
Sciogli il burro in una padella pulita a fuoco basso-medio. Versa le uova e lasciale riposare per qualche secondo prima di mescolare delicatamente.
Continua a mescolare le uova lentamente con una spatola. Cuoci finché non saranno morbide, soffici e appena
