appena percettibile. In altri, può apparire più scura o più pronunciata, il che può aumentare il disagio per le persone che non sono abituate a vederla.
Anche in questo caso, è semplicemente una parte del sistema digerente del gambero.
È consigliabile evitare di mangiare gamberi non privati del filo intestinale?
Dal punto di vista della salute, non c’è motivo di evitarlo se i gamberi sono:
freschi
conservati correttamente
cotti a puntino
Tuttavia, dal punto di vista delle preferenze personali, è assolutamente lecito preferire i gamberi senza sguscio. Il piacere del
