fuoco basso per 10-12 minuti, giusto il tempo che le mele si ammorbidiscano. Evitate di far bollire eccessivamente, poiché un calore eccessivo può opacizzare il colore verde brillante.
Filtrare e chiarificare: Versare il composto attraverso un colino a maglie fini o un colino rivestito di garza in una ciotola pulita. Lasciare scolare il liquido naturalmente, senza premere troppo i solidi, per ottenere un succo limpido e privo di polpa.
Refrigerare accuratamente: Lasciare raffreddare il succo filtrato a temperatura ambiente, quindi riporlo in frigorifero fino a completo raffreddamento.
Imbottigliamento: Versare il
