Per saperne di più, consulta la ricerca. Le mele hanno un basso indice glicemico, il che le rende una scelta salutare per chi soffre di diabete e può quindi migliorare il colesterolo HDL (il colesterolo buono).
-Consuma 1-2 mele al giorno, preferibilmente con la buccia, poiché è lì che si trovano la maggior parte dei polifenoli.
È delizioso anche cotto al forno con la cannella, oppure grattugiato in un’insalata di barbabietole e noci.
Le mele Granny Smith e Fuji, ricche di fibre, sono un’ottima scelta.
-Evita le composte troppo dolci,
