la salsa Worcestershire, il prezzemolo, il sale, l’aglio in polvere e il pepe.
Schiacciare gli ingredienti con il palmo della mano e mescolarli fino a ottenere un composto omogeneo.* Disporre il composto di carne su una teglia da forno. Aggiungere un altro strato di carne.
In una ciotolina, mescolare ½ tazza di ketchup, lo zucchero di canna e l’aceto. Mescolare fino a ottenere una salsa liscia. Versare la salsa sul polpettone e lasciarla distribuire uniformemente. Cuocere in forno senza coperchio per 55 minuti. Lasciare riposare il polpettone (o cuocerlo) per
