POLPETTONE ALLA VECCHIA MANIERA

120 ml di latte
1 uovo grande, sbattuto
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di… Salsa Worcestershire
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
3/4 di cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di aglio
1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato

  • Per guarnire:
    1/4 di tazza di ketchup
    2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
    1 cucchiaino di aceto di vino rosso Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 175°C. In una ciotola capiente, unire la carne macinata, il pangrattato, la cipolla, il latte, le uova, 2 cucchiai di ketchup,