costoso può essere sano e saporito se conservato e cotto correttamente. Confronta il prezzo al chilo, la rifilatura, il contenuto di ossa e la ricetta che intendi utilizzare per decidere se un’etichetta premium offre un reale valore aggiunto.
In caso di dubbi dopo l’acquisto, segui una regola di prudenza. Non assaggiare carne cruda o cotta di dubbia provenienza per verificarne la qualità. Getta i prodotti che presentano evidenti segni di deterioramento e contatta il negozio o l’autorità sanitaria competente in caso di confezioni danneggiate, temperatura di conservazione non corretta o
