che i partecipanti che hanno bevuto succo di barbabietola quotidianamente per due settimane hanno sperimentato una significativa riduzione dei marcatori infiammatori. Tuttavia, gli esperti sottolineano che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se le quantità tipiche di barbabietola assunte con la dieta forniscano gli stessi benefici antinfiammatori degli estratti concentrati.
Miglioramento della salute digestiva
Le barbabietole sono una buona fonte di fibre, fornendo circa 2-3 grammi per 100 grammi.
Grazie all’apporto di ossigeno ai muscoli in attività, i nitrati alimentari possono aumentare la resistenza e ritardare l’affaticamento. Studi indicano che
