che permette di tracciare la provenienza del pesce e di gestire la pesca in modo più sostenibile.
Le zone FAO, quindi, non sono necessariamente sinonimo di qualità: hanno il solo scopo di delimitare con precisione le zone di pesca del pianeta per dare indicazioni vere e comprensibili al consumatore finale. Inoltre, per alcune aree, sono state definite anche delle sottozone per informare anche sull’eventuale bacino interno in cui è avvenuta la pesca. Tutte le confezioni di pesce (ma anche di molluschi, crostacei, ecc.) devono riportare la zona FAO da cui
