🥣 7 Vantaggi di mangiare cous cous
Ricco di selenio e con meno calorie, lo sostituisco a pasta e riso: questo cereale a basso indice glicemico favorisce la linea e protegge il cuore!
Il cous cous ha una vasta gamma di benefici per la salute. È un piatto tradizionale delle culture nord africane composto da piccole palline di grano duro o farina di semola.
Spesso viene confuso con un chicco, ma in realtà è la stessa massa con cui è fatta la pasta. Per prepararlo basta aggiungere acqua calda e lasciarlo cuocere fino a quando diventa consistente.
Il cous cous si trova naturalmente nella regione mediterranea e nei paesi del Nord Africa. Nel resto del mondo puoi trovarlo pre-cotto o pronto da usare. È utilizzato in cucina come pasta o riso. Ecco alcuni vantaggi di includerlo nella dieta:
1️⃣ Migliora la salute cardiovascolare
Contiene selenio, un minerale traccia essenziale e raro. Una porzione copre il 60% del fabbisogno giornaliero. Funziona come antiossidante nei vasi sanguigni, riducendo placca e colesterolo LDL, proteggendo da aterosclerosi, infarti e ictus.
