Devo cuocere le zucchine prima?
No. In questa ricetta le zucchine vengono utilizzate completamente crude. Il taglio sottile e il riposo nella marinatura sono sufficienti per renderle saporite e piacevoli da mangiare.
🥒 Zucchine marinate crude: una ricetta da salvare
Con pochissimi ingredienti puoi portare in tavola un contorno semplice ma ricco di sapore. Il profumo del limone, l’aroma del prezzemolo, il peperoncino e l’olio extravergine trasformano delle semplici zucchine in un piatto fresco e sfizioso.
E la cosa migliore? Niente padella, niente forno e pochissimi minuti di preparazione. Perfette soprattutto quando fa caldo e non hai voglia di stare ai fornelli!
