Cucina
Come organizzare i pasti della settimana: i 5 consigli dell’esperta
di Fabiana Salsi
Festa dei Funghi Pioppini, Costozza (Veneto)
Non di soli porcini vive l’autunno. A Costozza, frazione di Longare immersa nei Colli Berici, dal 2 al 5 ottobre tocca ai funghi pioppini, protagonisti della festa a loro dedicata. In cucina finiscono saltati in padella, insieme alla polenta, nei risotti oppure come accompagnamento ai secondi, mostrando quanto possa essere versatile questo piccolo fungo. Il programma affianca alla gastronomia appuntamenti e intrattenimento, con la possibilità di approfittare della giornata anche
