un’adeguata disinfezione e macinazione, possono essere consumati in piccole quantità come integratore naturale. Per farlo, i gusci vengono bolliti per circa 5 minuti, essiccati al sole o in forno e poi macinati fino a ottenere una polvere fine.
La polvere ottenuta può essere aggiunta a succhi di frutta, frullati o zuppe per fornire all’organismo un apporto extra di calcio. Alcuni studi dimostrano che il calcio contenuto nei gusci d’uovo viene assorbito con la stessa efficacia di quello presente negli integratori alimentari, rappresentando quindi un metodo naturale per prevenire l’osteoporosi e
