con lame affilate e parallele inserite in apposite fessure.
Alcune hanno una protezione per la mano; altre richiedono di premere la verdura attraverso le fessure con uno spingiverdure o con il palmo della mano.
Scopo: Creare fette sottili e uniformi di verdure sode, senza bisogno di usare il coltello.
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Perché è utile (soprattutto per le cipolle!)
Velocità: Affetta un’intera cipolla in pochi secondi
Uniformità: Ogni fetta ha lo stesso spessore, perfetto per caramellare, friggere o per le insalate
Sicurezza: Tiene le dita lontane dalle lame (particolarmente utile per i
