Il dessert cremoso senza glutine e senza zucchero della nonna

sapore nostalgico della cucina casalinga a una presentazione elegante.

Una vellutata crema alla vaniglia, una delicata nota di limone, biscotti croccanti senza glutine e una guarnizione di frutta secca creano un connubio semplice ma unico.

Il segreto sta nella preparazione corretta della crema: stemperare gradualmente i tuorli, mescolare con cura e cuocere a fuoco dolce garantisce una consistenza liscia e stabile. Dopodiché, non resta che comporre gli strati nei bicchieri e lasciare riposare il dessert in frigorifero.

È la ricetta ideale per quando si vuole servire qualcosa di elegante senza