Il dessert cremoso senza glutine e senza zucchero della nonna

L’effetto visivo è di leggerezza, eppure il dessert risulta incredibilmente appagante e sostanzioso.

È il contrasto tra gli strati a rendere questo dolce così interessante. Un solo cucchiaio racchiude la crema vellutata, i biscotti dalla croccantezza delicata e la frutta secca aromatica. Ogni boccone offre una sfumatura diversa, poiché la proporzione tra crema ed elementi croccanti varia a seconda di dove si affonda il cucchiaio.

Se cerchi un dolce che sembri uscito da un’elegante pasticceria ma che puoi preparare nella tua cucina senza ore di lavoro, questa ricetta è una