Uno studio ha rilevato che i partecipanti che hanno bevuto succo di barbabietola quotidianamente per due settimane hanno sperimentato una significativa riduzione dei marcatori infiammatori. Tuttavia, gli esperti sottolineano che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se le quantità tipiche di barbabietola nella dieta forniscano gli stessi benefici antinfiammatori degli estratti concentrati.
Miglioramento della salute digestiva
Le barbabietole sono una buona fonte di fibre, fornendo circa 2-3 grammi per 100 grammi di fegato, riducendo lo stress ossidativo e l’infiammazione. La betaina favorisce la naturale disintossicazione del fegato, protegge le cellule
