un miglioramento delle prestazioni, ma comporta anche potenziali effetti collaterali e rischi che alcune persone potrebbero non aspettarsi.
Il profilo nutrizionale delle barbabietole
Per comprendere gli effetti sulla salute, è importante esaminare innanzitutto cosa contengono le barbabietole. Una porzione da 100 grammi (circa 3,5 once) di barbabietola bollita contiene circa 44 calorie, 1,68 grammi di proteine, 9,96 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibre. Questa porzione fornisce circa il 20% del valore giornaliero raccomandato di folati, il 14% di manganese e quantità minori di rame, potassio,
