rischio di sviluppo di alcuni tipi di tumori.
Come consumare il carrubo
Il carrubo può essere consumato in diverse forme:
1. Polvere di carrubo
La polvere di carrubo è ottenuta dalla macinazione dei semi tostati. Può essere aggiunto a frullati, yogurt, bevande o impastata nell’impasto per il pane per aumentare il contenuto nutrizionale e migliorare il gusto.
2. Farina di carrubo
La farina di carrubo è realizzata dalla macinazione della polpa essiccata. Viene spesso utilizzato per preparare dolci, pane o altri prodotti da forno.
3. Baccelli di carrubo
I baccelli
